醒酒器的作用
首先,喝葡萄酒不一定要使用醒酒器,瓶醒都是還可以的。醒酒器僅僅協助大家迅速醒酒及享有佳釀。
醒酒器又被稱為作醒酒壺,將紅酒從瓶中遷移到醒酒器中,讓酒在醒酒器中與氣體完全觸碰,單寧柔化和香氣釋放的速率迅速,比“瓶醒”方法快許多。醒酒器醒酒是很理想化的醒酒方法,不但能快速的柔化單寧、釋放出來香氣和去異味,還可以除去陳年陳酒的沉積,是常用也是適用的方法。
目前市面上存在著許多不一樣樣子的醒酒器,包含普通型、U型、圓弧狀等。普通型便是家中時會常常應用到的一種,樣子為底端面積大,頭頸窄且長,入口則寬于頸部,非常方便葡萄酒的倒入倒出。
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